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我院预制菜团队成员张煌博士参加第四届粮食安全与食品科技创新国际论坛
2024-09-27 08:51     (点击:)
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920日至22日,由武汉轻工大学主办的世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛第四届粮食安全与食品科技创新国际论坛在湖北武汉举办,中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长金征宇,以及来自中国、美国、波兰、以色列和日本等国食品领域的专家学者近400人参会,我院预制菜团队成员张煌博士应邀参加会议。

会议设置了新质生产力赋能农业科技产业创新与粮食安全、食品营养健康与全谷物创新、小麦及面制品新质加工产业发展、生物加工和功能食品、粮油食品质量与安全检测、杂粮加工技术与高值化利用、粮食储藏保鲜与食品包装、粮油食品加工与产业创新发展等8个分论坛,聚焦“科技创新与营养健康”主题,共话粮食和食品科学的科技前沿和产业趋势,为粮食行业新质生产力的发展提供真知灼见,共同为解决全球粮食安全和食品科技创新贡献智慧和力量。

近年来,以邹建教授为首的预制菜团队持续发力青年科研队伍建设,充分发挥团队对青年科技人才支撑作用,帮助团队青年教师与专业学科资源匹配。通过参加此次会议,为预制菜团队加强与学术界的交流提供了契机,也为团队成员未来在预制食品领域探索新质生产力提供了启发。


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